Tom Cruje de Bigodaxa!

O Xô Alberto, proprietário do café onde costumo parar para me encontrar com traficantes de droga, é a versão cafezesca de um barman topo de gama.

Quem já viu o filme Cocktail, com o Tom Cruzzze e o viu a fazer aquelas macacadas todas com as bebidas para trás e para frente, para cima e para baixo, a fazer o pino e a dominar a garrafa com a pila, o sr. Alberto faz isso e ao quadrado. Pede-se uma mini Super Bock e ele fá-la saltar da arca, rodopia sobre si mesmo duas vezes, para agarrar a bottle com a mão atrás das costas. Pede-se um licor beirão e ele atira a garrafa da cozinha, faz dois flips e um mortal invertido, para dominar com a cabeça junto à mesa em questão.
Ultimamente (porque de um café-restaurante se trata), tem tentado algumas acrobacias com bifanas, pregos no pão e cachorros.

Esta é a derradeira arte: o cinturão negro do proprietário de café.
O Xô Alberto ainda não domina bem a técnica e é frequente ver-se malta a sair do estabelecimento com um bife na cabeça e batatas fritas nos ombros.
Mas sempre com um sorriso (e um bocado de ketchup) nos lábios... :)